de Buyer Rendlík kónický Affinity pr. 24 cm | D-3736-24

Kónický rendlík Affinity vycházející z šikovných francouzských ručiček značky De Buyer je určený především vaření omáček, ale i jiných pokrmů a pomocí svého tvaru umožňuje větší odpařování. Vyrábí se v kombinaci nerezové oceli z vnější strany a hliníku na vnitřní straně. Díky vícevrstvému materiálu (až 5 vrstev) skvěle reaguje na teplotní změny. Rychle se tedy nahřívá i ochlazuje. Velkou výhodou představuje také pevně nýtovaná boční rukojeť z nerezové oceli, která je parádně pohodlná, ergonomická a při vaření má stále nízkou teplotu, takže vás nezačne pálit. Veškeré nádobí Affinity lze mýt v myčkách nádobí. Občas se doporučuje povrch vyleštit lešticí pastou, aby se vrátil původní lesk.

Pět vrstev Affinity

Vnitřní vrstvu tvoří nerezová ocel charakteristiky 18/10, která velmi dobře odolává chemickým a mechanickým procesům při vaření. Vnitřní 3 vrstvy tvoří hliník, který výborně vodí teplo. Vnější vrstva je opět nerezová (18/10) s magnetickou úpravou pro použití na indukčních plotnách.

Rendlík kónický pr. 24 cm

Affinity rendlík kónický pr. 24 cm

Parametry

• Materiál: nerezová ocel a hliník
• Průměr: 24 cm
• Výška: 7,3 cm
• Objem: 2,5 l
• Barva: stříbrná
• Lze mýt v myčce na nádobí
• Vhodný pro všechny typy varných desek
• 1 ks v balení

Využití rendlíku

• Vaření omáček.

Kolekce Affinity

Nádobí Affinity se vytváří po celém svém povrchu pěti vrstvami materiálu, který rychle reaguje na nahřátí a ochlazení. Chybí zde akumulační vrstva známá z klasického nádobí s tlustým dnem. Nahřívání probíhá velice rychle a rovnoměrně po celém povrchu nádobí, což oceníte především při přípravě omáček, krémů a pokrmů z mléka či karamelu. Nádobí Affinity se hodí pro redukční vaření (dlouhodobé odpařování vody z pokrmů).

Výrobce

Značka de Buyer své know-how staví na zkušenostech a inovacích. Už téměř dvě století pracuje tým expertů na vytváření funkčního nádobí, které splní požadavky i sny všechny profesionálních kuchařů.