475 601 323

E-shop (9643) > Zařízení pro gastronomii (1648) > Šokové zchlazovače a zmrazovače-šokéry (24) > Šokový zchlazovač a zmrazovač ATT-02 Power

Šokový zchlazovač a zmrazovač ATT-02 Power

Šokový zchlazovač a zmrazovač ATT-02 Power

Uděláme cenu přímo pro vás. Neváhejte nás kontaktovat: 475 601 323, info@elkus-gastro.cz
kód: 916352
Doba vyřízení objednávky [dní] 5
Cena NA DOTAZ
Zboží lze také objednat e-mailem.
Popis

Šokový zchlazovač / zmrazovač s kapacitou 3 x GN 2/3 s velmi vysokým výkonem.

Šokové zchlazovače / zmrazovače slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze šokově zchladit nebo zmrazit a uchovat je tak pro pozdější výdej. Šokové zchlazování probíhá podle předem stanovené zchlazovací křivky, aby při procesu byl maximálně potlačen výskyt a množení mikroorganismů.

Vlastnosti:


  • ventilované chlazení
  • vestavěný agregát
  • chladivo R452A
  • digitální termostat
  • sonda teploty jádra
  • výkonný zmrazovací systém (až do -40 °C) vhodný pro přípravu zmrzliny
  • chlazení / mrazení i při okolní teplotě až +43°C
  • zchlazovací cyklus - 90 minut
  • zmrazovací cyklus - max. 240 min.
  • vnitřní a vnější plášť nerez (s výjimkou vnějšího dna - pozinkovaná ocel)
  • kapacita 3 x GN 2/3
  • tloušťka izolace - 60 mm
  • rozteč mezi pojezdy - 80 mm
  • samozavírací dveře s magnetickým těsněním
  • vnitřní zaoblené hrany
  • napětí 230 V / 50 Hz
  • obsahuje fluorované skleníkové plyny