Šokové zchlazovače a zmrazovače-šokéry
Multifunkční zařízení INFINITY 10x GN1/1
Gastronomie nebo pekařina? INFINITY Vám umožní vybrat si program, který nejlépe odpovídá Vaší práci. Dva SW systémy, sedm cyklů, pro nekonečnou kombinaci činností. Můžete věřit zkušenostem Infinity vybráním automatického cyklu pro chlazení nebo mrazení konkrétních produktů nebo si přizpůsobte pracovní fáze nastavením ručních cyklů nebo dokonce kombinováním cyklů, abyste přešli od chlazení k mrazení, k pomalé tepelné úpravě pomocí několika snadných kroků. R

Bez DPH | 281 990 Kč |
Vč. DPH | 341 208 Kč |
Multifunkční zařízení INFINITY 10x GN2/1
Gastronomie nebo pekařina? INFINITY Vám umožní vybrat si program, který nejlépe odpovídá Vaší práci. Dva SW systémy, sedm cyklů, pro nekonečnou kombinaci činností. Můžete věřit zkušenostem Infinity vybráním automatického cyklu pro chlazení nebo mrazení konkrétních produktů nebo si přizpůsobte pracovní fáze nastavením ručních cyklů nebo dokonce kombinováním cyklů, abyste přešli od chlazení k mrazení, k pomalé tepelné úpravě pomocí několika snadných kroků. R

Bez DPH | 379 990 Kč |
Vč. DPH | 459 788 Kč |
Multifunkční zařízení INFINITY 5x GN1/1
Gastronomie nebo pekařina? INFINITY Vám umožní vybrat si program, který nejlépe odpovídá Vaší práci. Dva SW systémy, sedm cyklů, pro nekonečnou kombinaci činností. Můžete věřit zkušenostem Infinity vybráním automatického cyklu pro chlazení nebo mrazení konkrétních produktů nebo si přizpůsobte pracovní fáze nastavením ručních cyklů nebo dokonce kombinováním cyklů, abyste přešli od chlazení k mrazení, k pomalé tepelné úpravě pomocí několika snadných kroků. R

Bez DPH | 169 990 Kč |
Vč. DPH | 205 688 Kč |
Multifunkční zařízení INFINITY 8x GN1/1
Gastronomie nebo pekařina? INFINITY Vám umožní vybrat si program, který nejlépe odpovídá Vaší práci. Dva SW systémy, sedm cyklů, pro nekonečnou kombinaci činností. Můžete věřit zkušenostem Infinity vybráním automatického cyklu pro chlazení nebo mrazení konkrétních produktů nebo si přizpůsobte pracovní fáze nastavením ručních cyklů nebo dokonce kombinováním cyklů, abyste přešli od chlazení k mrazení, k pomalé tepelné úpravě pomocí několika snadných kroků. R

Bez DPH | 204 990 Kč |
Vč. DPH | 248 038 Kč |
Šoker Retigo BC 1011
Celkové provedení z ušlechtilé oceli AISI 304 Elektronické mikropočítačové řízení Intuitivní ovládání Hygienický vnitřní prostor se zaoblenými rohy pro lepší cirkulaci vzduchu a snadné čištění Optimální rovnoměrnost teploty ve vnitřním prostoru Snadno vyjímatelná sonda pro měření teploty v jádře potraviny. Automatický přechod do režimu konzervace po ukončení zchlazovacího resp. zmrazovacího cyklu. Zchlazování + 70°C na + 4°C do 90 min. Zmrazování + 70°C n

Bez DPH | 197 000 Kč |
Vč. DPH | 238 370 Kč |
Šoker Retigo BC 1411
Celkové provedení z ušlechtilé oceli AISI 304 Elektronické mikropočítačové řízení Intuitivní ovládání Hygienický vnitřní prostor se zaoblenými rohy pro lepší cirkulaci vzduchu a snadné čištění Optimální rovnoměrnost teploty ve vnitřním prostoru Snadno vyjímatelná sonda pro měření teploty v jádře potraviny. Automatický přechod do režimu konzervace po ukončení zchlazovacího resp. zmrazovacího cyklu. Zchlazování + 70°C na + 4°C do 90 min. Zmrazování + 70°C n

Bez DPH | 239 000 Kč |
Vč. DPH | 289 190 Kč |
Šoker Retigo BC 2011 C
Celkové provedení z ušlechtilé oceli AISI 304 Elektronické mikropočítačové řízení Intuitivní ovládání Hygienický vnitřní prostor se zaoblenými rohy pro lepší cirkulaci vzduchu a snadné čištění Optimální rovnoměrnost teploty ve vnitřním prostoru Snadno vyjímatelná sonda pro měření teploty v jádře potraviny. Automatický přechod do režimu konzervace po ukončení zchlazovacího resp. zmrazovacího cyklu. Zchlazování + 70°C na + 4°C do 90 min. Zmrazování + 70°C n

Bez DPH | 445 500 Kč |
Vč. DPH | 539 055 Kč |
Šoker Retigo BC 511
Celkové provedení z ušlechtilé oceli AISI 304 Elektronické mikropočítačové řízení Intuitivní ovládání Hygienický vnitřní prostor se zaoblenými rohy pro lepší cirkulaci vzduchu a snadné čištění Optimální rovnoměrnost teploty ve vnitřním prostoru Snadno vyjímatelná sonda pro měření teploty v jádře potraviny. Automatický přechod do režimu konzervace po ukončení zchlazovacího resp. zmrazovacího cyklu. Zchlazování + 70°C na + 4°C do 90 min. Zmrazování + 70°C n

Bez DPH | 115 000 Kč |
Vč. DPH | 139 150 Kč |
Šoker Retigo BC 511 - ST
Celkové provedení z ušlechtilé oceli AISI 304 Elektronické mikropočítačové řízení Intuitivní ovládání Hygienický vnitřní prostor se zaoblenými rohy pro lepší cirkulaci vzduchu a snadné čištění Optimální rovnoměrnost teploty ve vnitřním prostoru Snadno vyjímatelná sonda pro měření teploty v jádře potraviny. Automatický přechod do režimu konzervace po ukončení zchlazovacího resp. zmrazovacího cyklu. Zchlazování + 70°C na + 4°C do 90 min. Zmrazování + 70°C n

Bez DPH | 139 000 Kč |
Vč. DPH | 168 190 Kč |
Šokový zchlazovač a zmrazovač SHF 0511
se sondou pro teplotu jádra zachlazení z teploty +90°C na teplotu +3°C hmotnost zachlazovaných potravin 15 kg zamražení z teploty +90°C na teplotu -18°C hmotnost zamražovaných potravin 10 kg rozteč mezi vsuny 70mm plyn R 404A kapacita 5x GN 1/1 65 mm h 5x EN 60x40

Bez DPH | 62 990 Kč |
Vč. DPH | 76 218 Kč |
Šokový zchlazovač a zmrazovač SHF 1011
se sondou pro teplotu jádra zachlazení z teploty +90°C na teplotu +3°C hmotnost zachlazovaných potravin 32 kg zamražení z teploty +90°C na teplotu -18°C hmotnost zamražovaných potravin 22 kg rozteč mezi vsuny 70mm plyn R 404A kapacita 10x GN 1/1 65 mm h 10x EN 60x40

Bez DPH | 117 900 Kč |
Vč. DPH | 142 659 Kč |
Šokový zchlazovač a zmrazovač SHS 23
se sondou pro teplotu jádra zachlazení z teploty +70°C na teplotu +3°C hmotnost zachlazovaných potravin 5 kg zamražení z teploty +70°C na teplotu -18°C hmotnost zamražovaných potravin 5 kg kapacita 3x GN 2/3 65 mm h objem vnitřního prostoru 0,055 m3

Bez DPH | 50 990 Kč |
Vč. DPH | 61 698 Kč |
Teplotní sonda
Vyhřívaná teplotní sonda pro snadné vyjmutí ze zmrzlého pokrmu.
Bez DPH | 8 000 Kč |
Vč. DPH | 9 680 Kč |
Zavážecí vozík VO 2011
Příslušenství ke konvektomatu typu DA 2011 a k šokeru BC 2011.
Bez DPH | 25 000 Kč |
Vč. DPH | 30 250 Kč |