E-shop (9556) > Zařízení pro gastronomii (1610) > Porcovací zařízení na mletá masa (6) > Aut. formovací zařízení C/E 653 R (400V)

Chlazený, automatický formovač masitých směsí vhodný pro výrobu polotovarů. V uvedeném zařízení mohou být použity různé kombinace ingrediencí: hovězí, vepřové kuřecí s kousky, vajíček, zeleniny, sýrů, též soja, ryby nebo pečivové těsto. Vhodné zařízení pro zpracování masa, výrobny polotovarů, supermarkety, hypermarkety, cateringové provozy a velkokuchyňské provozy.
Model C/E653R je chlazený, což vyhovuje náročným požadavkům HACCP. Chlazení nabízí konkrétní výhody co se týká hygieny, protože není přerušen tok chlazené suroviny. Stroj je vždy připraven k použití, není nezbytné ho bezprostředně po použití mýt.
Charakteristika modelu C/E 652: Vyrobeno z nerez oceli AISI 304 s polyethylenovými doplňky Transparentní kryt je vyroben z odolného methacrylatu Vyměnitelný tvarovací válec umožňuje volbu tvarů ve standartu prům. 90 mm (nastavitelná síla od 9-23 mm a hmotnost porce 63-162 g) popřípadě prům. 100 mm. Požadovaná váha se jednoduše upraví nastavením tloušťky u příslušného tvaru Model C/E653 je vybaven odebíracím plastovým pasem Snadné rozebírání a čištění Elektrické části s ochranou IP 55 Stroj je ve shodě s CE hygienickými a bezpečnostními předpisy
Příkon chladícího agregátu 200W
Volitelné příslušenství: | |
40 litrový zásobník | 8.900,- |
Nožní ovládání | 7.900,- |
Vkládání papírů | 15.900,- |
Variátor 780 až 4300 porcí/hod | 79.900,- |
Atypické provedení tvarovacího válce (prům. 110, 120 nebo 65x105) | 32.900,- |