475 601 323

Pekařské a cukrářské pece Retigo

Stále se zvyšující nároky na kvalitu produktů se nevyhýbají ani tak tradičnímu oboru jako je výroba pečiva. Tyto nároky se přenáší i na vybavení patřičných provozů. Horkovzdušné pekařské a cukrářské pece RETIGO naleznou široké uplatnění jak při výrobě pečiva z čerstvého těsta, tak i v supermarketech, na čerpacích stanicích, v hotelech, restauracích a všude tam, kde vzniká potřeba připravit čerstvé pečivo z mražených polotovarů. Své místo si RETIGO našlo také v cukrářské výrobě při pečení kusových výrobků, korpusů a dortů.

Každý uživatel klade na pece různé nároky, které však mají společný základ. Nejdůležitější je kvalitně, rychle a levně upéci z těsta nebo polotovaru finální výrobek. RETIGO vychází těmto požadavkům vstříc zejména díky elektronickému řízení s možností přesného nastavení parametrů pečení, tj. teploty, času a vlhkosti. Nastavené hodnoty lze snadno uložit do programu a při dalším pečení program jednoduše spustit. Vyhnete se tak opakovanému zadávání stejných hodnot. S RETIGO pecemi dosáhnete velmi dobré rovnoměrnosti pečení a to zejména díky obousměrně se otáčejícímu ventilátoru, který zaručuje rovnoměrnou distribuci horkého vzduchu v pečícím prostoru. Pečící prostor lze během pečení dle potřeby zavlhčit, každá RETIGO cukrářská a pekařská pec má také speciální program pro přípravu mražených polotovarů.

RETIGO nabízí pekařské a cukrářské pece dvou velikostí: HP 5 (5 zásuvů 400 x 600mm) a HP 8 (8 zásuvů 400 x 600mm). Pečící prostor pro HP 5 je 1,2 m2 a pro HP 8 je 1,92 m2. Každá RETIGO pekařská a cukrářská pec může být umístěna samostatně na stolek nebo na RETIGO kynárnu.

seřadit: 

Hliníkový děrovaný plech PL

Kód: RE-OA01-0086

Doporučené použití: rozpékání mražených těst, záviny, laskonky, odpalovaná těsta, bagety, bulky rozměry: 400x600mm

Hliníkový děrovaný plech PL
Bez DPH 571 Kč
Vč. DPH 691 Kč

Smaltovaný plech CSPL

Kód: OA01-0093

Doporučené použití: rozpékání mražených těst, záviny, laskonky, odpalovaná těsta, bagety, bulky plech z jedné strany otevřený rozměry: 400x600mm

Smaltovaný plech CSPL
Bez DPH 1 202 Kč
Vč. DPH 1 455 Kč

Smaltovaný plech SPL 4/6-12

Kód: OA01-0092

Doporučené použití: rozpékání mražených těst, záviny,laskonky, odpalovaná těsta, bagety, bulky rozměry 400x600x12mm uzavřený ze všech stran

Smaltovaný plech SPL 4/6-12
Bez DPH 1 202 Kč
Vč. DPH 1 455 Kč

Smaltovaný plech SPL 4/6-40

Kód: OA01-0085

Doporučené použití: rozpékání mražených těst, záviny,laskonky, odpalovaná těsta, bagety, bulky rozměry 400x600x40mm uzavřený ze všech stran

Smaltovaný plech SPL 4/6-40
Bez DPH 1 346 Kč
Vč. DPH 1 629 Kč

Podstavec nerez ST 1846

Kód: RE-HC99-1700

Podstavec nerez ST 1846
Bez DPH 14 900 Kč
Vč. DPH 18 029 Kč

Podstavec nerez ST 1246

Kód: RE-HC99-1800

Podstavec nerez ST 1246
Bez DPH 14 900 Kč
Vč. DPH 18 029 Kč

Kynárna Retigo Deli Proofer

Kód: HA07-0932

Kynárna, v sestavě s pecí DM5 nebo DM8, Vám urychlí a usnadní práci spojenou s přípravou těsta. Je ovládána pomocí základního ovládacího displeje na DM 5 nebo DM8. Takto budete mít pod kontrolou obsluhu obou zařízení najednou. Kynárnu lze nastavit na 25-60 °C. Deli menu Použijte obrázky jako jednotlivá tlačítka programů a Vaše práce se stane zábavou. Získáte přehledné a jednoduché menu, které dokáže obsluhovat každý. Obousměrný a řízený ventilátor Perfektní r

Kynárna Retigo Deli Proofer
Bez DPH 35 000 Kč
Vč. DPH 42 350 Kč

Pekařská pec Retigo DM 623

Kód: DM_623

Prostřednictvím pekařské pece DeliMaster připravíte nespočet druhů pokrmů, které si zákazníci zamilují – od křupavého sladkého a slaného pečiva, přes dokonale propečená masa všech druhů. Intuitivní ovládání a pokročilé funkce, které šetří čas, peníze a síly personálu jsou samozřejmostí. DeliMaster 623 je ideální pro menší provozy. Kapacita pečícího prostoru je 6 zásuvů=0,68 m2. Rozměr gastronádob je GN 2/3 (354x325 mm). Model DeliMaster 623 lze postavit do

Pekařská pec Retigo DM 623
Bez DPH 135 550 Kč
Vč. DPH 164 016 Kč

Pek. a cukr. pec elektrická Retigo HP 5

Kód: HA05-1001

Celkové provedení v nerezovém plechu Elektronické mikropočítačové řízení Digitální ovládání Regulace intenzity vlhčení pečícího prostoru ve třech stupních Systém intenzivního vlhčení Hygienický pečící prostor se zaoblenými vnitřními rohy Rovnoměrnost pečení díky oboustranně se otáčejícímu ventilátoru Dokonalé osvětlení pečícího prostoru halogenovými žárovkami Dvojité rozvírací dveřní sklo zamezující úniku tepla Systém chlazení dveřního skla (H

Pek. a cukr. pec elektrická Retigo HP 5
Bez DPH 149 000 Kč
Vč. DPH 180 290 Kč
Kapacita: 5 zásuvů 400/600

Pek. a cukr. pec elektrická Retigo HP 8

Kód: HA05-1101

Celkové provedení v nerezovém plechu Elektronické mikropočítačové řízení Digitální ovládání Regulace intenzity vlhčení pečícího prostoru ve třech stupních Systém intenzivního vlhčení Hygienický pečící prostor se zaoblenými vnitřními rohy Rovnoměrnost pečení díky oboustranně se otáčejícímu ventilátoru Dokonalé osvětlení pečícího prostoru halogenovými žárovkami Dvojité rozvírací dveřní sklo zamezující úniku tepla Systém chlazení dveřního skla (H

Pek. a cukr. pec elektrická Retigo HP 8
Bez DPH 178 000 Kč
Vč. DPH 215 380 Kč
Kapacita: 8 zásuvů 400/600

Pek. a cukr.pec el. Retigo HP 5 s kynárnou

Kód: HA05-1001-HA05-2000

Celkové provedení v nerezovém plechu Elektronické mikropočítačové řízení Digitální ovládání Regulace intenzity vlhčení pečícího prostoru ve třech stupních Systém intenzivního vlhčení Hygienický pečící prostor se zaoblenými vnitřními rohy Rovnoměrnost pečení díky oboustranně se otáčejícímu ventilátoru Dokonalé osvětlení pečícího prostoru halogenovými žárovkami Dvojité rozvírací dveřní sklo zamezující úniku tepla Systém chlazení dveřního skla (H

Pek. a cukr.pec el. Retigo HP 5 s kynárnou
Bez DPH 184 000 Kč
Vč. DPH 222 640 Kč
Kapacita: 5 zásuvů 400/600

Pekařská pec Retigo DM 5

Kód: DM-5

Prostřednictvím pekařské pece DeliMaster připravíte nespočet druhů pokrmů, které si zákazníci zamilují – od křupavého sladkého a slaného pečiva, přes dokonale propečená masa všech druhů. Intuitivní ovládání a pokročilé funkce, které šetří čas, peníze a síly personálu jsou samozřejmostí. Nejoblíbenější velikost pekařské pece. Kapacita pečícího prostoru je 5 zásuvů = 1,2 m2. Rozměr gastronádob je GN 400x600 mm. K velikosti DeliMaster 5 je možné přikoupi

Pekařská pec Retigo DM 5
Bez DPH 199 721 Kč
Vč. DPH 241 662 Kč

Pek. a cukr. pec el. Retigo HP 8 s kynárnou

Kód: HA05-1101-HA05-2000

Celkové provedení v nerezovém plechu Elektronické mikropočítačové řízení Digitální ovládání Regulace intenzity vlhčení pečícího prostoru ve třech stupních Systém intenzivního vlhčení Hygienický pečící prostor se zaoblenými vnitřními rohy Rovnoměrnost pečení díky oboustranně se otáčejícímu ventilátoru Dokonalé osvětlení pečícího prostoru halogenovými žárovkami Dvojité rozvírací dveřní sklo zamezující úniku tepla Systém chlazení dveřního skla (H

Pek. a cukr. pec el. Retigo HP 8 s kynárnou
Bez DPH 213 000 Kč
Vč. DPH 257 730 Kč
Kapacita: 8 zásuvů 400/600

Pekařská pec Retigo DM-8

Kód: DM-8

Prostřednictvím pekařské pece DeliMaster připravíte nespočet druhů pokrmů, které si zákazníci zamilují – od křupavého sladkého a slaného pečiva, přes dokonale propečená masa všech druhů. Intuitivní ovládání a pokročilé funkce, které šetří čas, peníze a síly personálu jsou samozřejmostí. Kapacita pečícího prostoru tohoto modelu je 8 zásuvů= 1,92 m2. Rozměr gastronádob je GN 400x600 mm. K velikosti DeliMaster 8 je možné přikoupit široké příslušenství. M

Pekařská pec Retigo DM-8
Bez DPH 254 821 Kč
Vč. DPH 308 333 Kč
seřadit: