Celkové provedení v nerezovém plechu Elektronické mikropočítačové řízení Digitální ovládání Regulace intenzity vlhčení pečícího prostoru ve třech stupních Systém intenzivního vlhčení Hygienický pečící prostor se zaoblenými vnitřními rohy Rovnoměrnost pečení díky oboustranně se otáčejícímu ventilátoru Dokonalé osvětlení pečícího prostoru halogenovými žárovkami Dvojité rozvírací dveřní sklo zamezující úniku tepla Systém chlazení dveřního skla (HPS – heat protection system) Vyjímatelné těsnění dveří pro snadnou údržbu Aretace dveří ve dvou polohách Akustický signál ukončení doby pečení Možnost integrované sprchy Krytí IPX 5

Horký vzduch 30 – 280°C Manuální vlhčení Rozsah času 1 min. až 24 hod. Možnost stálého osvětlení 100 programů s 5 podprogramy Předvolba automatického spuštění stroje Rychlé zchlazení pečícího prostoru Sleep mode Předehřev pečícího prostoru Dvourychlostní motor Rychlá volba 12 nejčastěji užívaných programů Speciální program určený pro pečení zmrazených produktů

Volitelné příslušenství: Sada HACCP Klapka pro odtah vlhkosti Integrovaná sprcha

ST 1846 - nerez podstavec s 18 vsuny pro 400/600 mm Pekařské a cukrářské plechy Úpravy vody Čistící prostředky