Konvektomat el. Retigo O Vision O1011b

Všeobecná charakteristika

VISION DESIGN – originální design konvektomatu VISION TOUCH - ovládání pomocí dotykového panelu Digitální displej Programy – možnost vytvoření 5 předvoleb Oboustranná masivní klika pro pohodlné otvírání stroje Unikátní oblé vnější dveřní sklo snižující riziko popálení U modelů 6 1/1 a 10 1/1 jeden zásuv v základním vybavení navíc Možnost modifikace zásuvů na 6 x 400/600 nebo 10 x 400/600 (pekařské plechy) Hygienický varný prostor se zaoblenými vnitřními rohy Rovnoměrnost pečení díky obousměrně se otáčejícímu ventilátoru Dokonalé osvětlení prostoru halogenovými žárovkami Dvojité rozvírací dveřní sklo zamezující úniku tepla Odkapová vanička pod dveřmi pro zachytávání kondenzátu Vyjímatelné těsnění dveří pro snadnou údržbu WSS (water saving system) chrání před vysokou spotřebou vody ve všech režimech Aretace dveří ve dvou polohách Integrovaná sprcha pro snadné čištění, nespotřebovává změkčenou vodu Krytí IPX 5 SDS servisní a diagnostický systém pro automatické vyhodnocení chyb BCS - boiler control system CCS – calcium control system Možnost sestavy 611/611, 611/1011

VYBAVENÍ: VISION TOUCH - dotykový ovládací panel Digitální displej Horký vzduch 30 - 300 °C Kombinovaný režim 50 – 300 °C Vaření v páře 99 – 130 °C BIO vaření 30 – 98 °C Oblé vnější dveřní sklo – snižuje riziko popálení Regenerace Nastavení 5 předvolených programů 1 rychlost ventilátoru Automatický start Automatický předehřev / zchlazení Energy logic - využití tepla odpadní páry Rozvírací dvojité dveřní sklo zabraňující úniku tepla USB rozhraní LAN – možnost připojení do sítě, komunikace přes internetový prohlížeč

VOLITELNÉ: Opačné otevírání dveří Sada HACCP Klapka pro odtah přebytečné páry Bezpečnostní otevírání dveří ve dvou krocích Teplotní sonda Softwarové rozšíření na 99 programů s 5 kroky

Možné příslušenství k modelům O 1011: ST 1116 - podstavec nerez s 16 vsuny GN 1/1 ST 1108 - podstavec nerez pro automatické mytí s osmi vsuny GN 1/1 plechy, rošty, vložky na knedlíky gastronádoby úpravny vody čistící prostředky