
Elektrické a plynové smažicí desky jsou vyrobeny z nerezové oceli. Pracovní plocha je zhotovena z teplovodné slitiny pro stejnoměrný rozvod tepla. Jsou vhodné na úpravu masa, vajíček, zeleniny apod. Provedení ploten je hladké, hrubé nebo 1/2 hladké + 1/2 hrubé. Plotny jsou vybaveny odtokovým šuplíkem na přebytečný tuk a výškově nastavitelnými nožičkami. Elektrické desky mají speciální nerezová topná tělesa a termostat pro regulaci teploty 50 - 300°C. Plynové desky jsou vybaveny plynovým kohoutem s bezpečnostní pojistkou a piezzo zapalováním.
| Elkus s.r.o | technologie pro gastronomii | info@elkus-gastro.cz |
| Nám. Prokopa Velikého 12a 400 01 Ústí nad Labem - Předlice |